Jon Snow：12 則幕後冷知識
伊萬·瑞恩原本是瓊恩·雪諾一角的頭號備取人選，後來改演拉姆斯。阿爾菲·艾倫和喬伊·戴浦西也試鏡過瓊恩但沒上，之後分別演了席恩和詹德利。
山姆·克拉弗林曾試鏡瓊恩·雪諾和韋賽里斯兩個角色。
2012年，基特·哈靈頓被鎖在倫敦自家公寓門外，試圖爬回住處時摔斷了腳踝。本劇第3季拍攝期間，劇組得想辦法避開他的傷勢，包括讓替身戴上「瓊恩·雪諾假髮」上陣。哈靈頓愧疚不已，還買了一瓶威士忌送給製作經理賠罪。
美國前總統歐巴馬在第5季完結後親自向劇組打聽瓊恩·雪諾的下場，還要求搶先所有人看第6季，因為他實在是這部劇的鐵粉。
史塔克家的每個孩子各認養了一隻孤兒冰原狼，六隻冰原狼也成了史塔克家徽上的圖騰（冰原狼類似一般野狼，但體型更大、更強壯）。分別是灰風／羅柏、淑女／珊莎、娜梅莉亞／艾莉亞、夏天／布蘭、毛毛狗／瑞肯，而一窩中最瘦小的白靈則歸私生子瓊恩·雪諾。
2018年，本劇10位主要角色登上英國皇家郵政的郵票，包括丹妮莉絲（艾蜜莉亞·克拉克）、瓊恩·雪諾（基特·哈靈頓）、提利昂（彼得·汀克萊傑）、詹姆（尼可拉·科斯特-瓦爾道）、艾莉亞（麥茜·威廉士）、瑟曦（連娜赫迪）、珊莎（蘇菲·特納）、艾德（西恩·賓）、奧蓮娜（黛安娜·瑞格）和泰溫（查爾斯·丹斯）。其他郵票則有夜王、巨人、冰原狼、龍和鐵王座。
第1季找來北因紐特犬代替冰原狼（史塔克家徽）上陣，這種狗專門培育出近似野狼的外貌。但冰原狼設定上比一般野狼大得多，所以第2季改以電腦特效把真狼合成進畫面。這讓預算和拍攝進度都吃緊，因此灰風（羅柏的狼）、夏天（布蘭的狼）和毛毛狗（瑞肯的狼）只有寥寥幾場戲，瓊恩·雪諾的白靈更是只短暫露臉。
不計片頭，全劇只有兩次出現「冰與火」主題音樂：兩次都與瓊恩·雪諾（冰與火之子）有關，一次是他率領守夜人抵禦野人，另一次是北境人擁立他為北境之王。
HBO曾找基特·哈靈頓洽談主演瓊恩·雪諾外傳影集。他一開始婉拒，但「後來我想，戰後這名士兵的故事或許很有意思、也很重要。我覺得也許還有話想說、還有故事可講，只是篇幅相當有限……我們來來回回開發了兩年，就是……沒什麼能讓我們足夠興奮。最後我有點打退堂鼓，說：『我覺得再這樣推下去、繼續開發，最後可能弄出一個不好的東西。那是我們最不想要的。』」2025年，哈靈頓仍不願回歸這個角色，解釋道：「我完全不想碰。我花了10年演他。謝了，我很好。」不過到了2026年，他對雪諾外傳態度轉趨開放：「我們開發了大約兩年。我還是覺得有某種可能行得通。要是一開始不這麼想，我也不會投入。但我一開始非常堅持——HBO和喬治·R·R·馬丁也是——就是：『如果找不到對的東西，那就別做。不做反而好得多。』想了一陣子之後——其實就是我——（我說）：『這不是太對的（故事）。』（但）現在我做了這些別的事，覺得自己對那個角色、那個世界，以及它在人生中的位置，又更自在了。」
飾演反派拉姆斯·波頓的伊萬·瑞恩，最初試鏡的是瓊恩·雪諾，還一路挺進到最後一輪，多年後才又被找回來。
基特·哈靈頓（瓊恩·雪諾）與蘿絲·萊斯莉（耶哥蕊特）於2018年6月23日在蘇格蘭完婚。兩人在戲裡飾演這對火花四射的情侶時假戲真做，他則在2017年9月求婚。
原著作者喬治·R·R·馬丁曾多次接獲邀約，要把他的（至今仍未完結的）《冰與火之歌》系列改編成電影，但他全數回絕，認為自己的書格局太大，不適合拍成電影。他當初就是刻意寫得幾乎無法影視化，也拒絕了只改編書中部分故事線的提案。大衛·貝尼奧夫和D.B.魏斯告訴他想把作品拍成影集時，他反問他們認為瓊恩·雪諾的母親是誰。他對答案很滿意，便同意賣出改編權。兩位節目統籌後來坦承，他們是靠著說服HBO這部劇主要講人性糾葛與角色互動、製作成本相對低廉，才騙到電視台開綠燈。他們猜得沒錯：當時沒有半個高層真的讀完馬丁已寫下的4000頁，也完全不知道未來會出現哪些燒錢的大場面。
