Hannibal: 66 Fakten hinter den Kulissen
Mit 6 Fuß ist Mads Mikkelsen der größte Darsteller, der je Hannibal Lecter verkörpert hat. Brian Cox (in Manhunter - Roter Drache (1986)) misst 5'8", Anthony Hopkins (in Das Schweigen der Lämmer (1991), Roter Drache (2002) und erneut in Hannibal (2001)) 5'9", und Gaspard Ulliel (in Hannibal Rising - Wie alles begann (2007)) war 5'11" groß.
Hannibal, gespielt von Mads Mikkelsen, und Will (Hugh Dancy) sprechen über den Einsatz eines „Gedächtnispalasts“, um Informationen abzulegen. Diese Methode nutzte auch Charles Augustus Magnussen in der Sherlock (2010)-Episode His Last Vow (2014) (Episode 3.3). Die Figur des Magnussen wurde von Lars Mikkelsen verkörpert, dem älteren Bruder von Mads Mikkelsen, der Hannibal spielt.
Mehrere Darsteller aus anderen Werken von Bryan Fuller sind in der Serie aufgetreten: Ellen Muth (aus Dead Like Me (2003)), Caroline Dhavernas und Chelan Simmons (aus Wonderfalls (2004)), Ellen Greene, Gina Torres, Raúl Esparza und Molly Shannon (aus Pushing Daisies (2007)), Zachary Quinto (aus Heroes (2006), für das Fuller 3 Staffeln lang schrieb), Eddie Izzard (aus dem gescheiterten Piloten Mockingbird Lane (2012)), Jonathan Tucker und Chris Diamantopoulos (aus dem gescheiterten SyFy-Piloten High Moon (2014)) sowie Katharine Isabelle (aus dem Carrie (2002)-TV-Film, den Fuller 2002 schrieb).
Hugh Dancy (Will Graham) absolvierte ein Leinwand-Casting für die Rolle des Hannibal in Hannibal Rising - Wie alles begann (2007).
Der renommierte französische Koch José Andrés fungierte als offizieller kulinarischer Berater der gesamten Serie und arbeitete direkt an der Seite von Janice Poon. Andrés traf sich regelmäßig mit dem Autorenteam, um sicherzustellen, dass die tatsächlichen Zubereitungsmethoden, die chirurgischen Schnitttechniken und die exotischen Zutatenkombinationen, die Hannibal auf dem Bildschirm verwendete, dem absolut höchsten Standard moderner Sterneküche entsprachen – und verwandelte so Kannibalismus in eine elitäre Kunstform.
Laurence Fishburne, der Jack Crawford spielt, und Gina Torres, die Crawfords Frau Bella verkörpert, waren im echten Leben miteinander verheiratet. Mittlerweile sind sie getrennt.
Die Food-Stylistin Janice Poon gab fast jedem Gericht, das bei Hannibals opulenten Dinnerpartys serviert wurde, eine höchst spezifische, verborgene anatomische Bedeutung. Wenn Hannibal den FBI-Direktoren etwa ein aufwendiges Lendenstück serviert, formte Poon die Fleischblöcke subtil so, dass sie in ihrer Struktur menschlichen Lungen glichen – das Essen selbst wurde so zu einem dunklen, stillen Scherz zwischen Hannibal und dem Publikum über die Identität seiner Opfer.
Bryan Fuller wollte Mads Mikkelsen, nachdem er die Rolle mit dem bereits besetzten Hugh Dancy besprochen hatte, doch NBC zeigte zunächst kein Interesse. Hugh Grant, Paul Bettany und David Tennant wurden entweder für die Rolle des Hannibal Lecter angeboten oder sprachen dafür vor.
Die Farbe Rot taucht in nahezu jeder Szene der Serie auf, wenn nicht sogar in allen. Manchmal ist sie überdeutlich, dann wieder subtil und im Ton entweder dunkler oder heller.
Hugh Dancy empfahl Mads Mikkelsen tatsächlich für die Rolle des Hannibal Lecter, da die beiden Schauspieler während der Dreharbeiten zu King Arthur (2004) Freunde geworden waren.
Freddie Lounds (Lara Jean Chorostecki) war im Originalroman und in den früheren Verfilmungen als unattraktiver, schäbig gekleideter, mittelalterlicher männlicher Boulevardjournalist angelegt. Die TV-Serie machte aus der Rolle Fredricka „Freddie“ Lounds, eine junge, schöne, modische Internet-Bloggerin.
Das markante architektonische Design des Verger-Anwesens Muskrat Farm, das in Staffel 2 und Staffel 3 zu sehen ist, entstand aus einer Mischung echter historischer Herrenhäuser im ländlichen Ontario. Die Szenenbildner veränderten die Innenräume stark, indem sie massive, kalte Marmorsäulen, schwere schmiedeeiserne Tore und klinische Laborgeräte hinzufügten, um den immensen Konzernreichtum und die zutiefst verdrehte, räuberische Natur der Verger-Dynastie visuell zu vermitteln.
Mark O'Brien spielt die Figur des Randall Tier. Tier bedeutet auf Deutsch „animal“.
Mads Mikkelsen und Hugh Dancy verfügten bereits vor dem Dreh einer einzigen Szene des Piloten über eine eingespielte, reale kreative Verständigung. Die beiden Schauspieler hatten zuvor im historischen Epos King Arthur von 2004 gemeinsam enge Waffenbrüder gespielt – eine Verbindung aus der Wirklichkeit, auf die sie stark zurückgriffen, um die tiefe, unmittelbare und unheimliche psychologische Vertrautheit zwischen Hannibal und Will sofort herzustellen.
Michael Pitts Ausstieg aus der Rolle des Mason Verger zwischen Staffel 2 und Staffel 3 führte zu einer äußerst kreativen Produktionslösung. Als Joe Anderson die Rolle für den Roter Drache-Handlungsbogen übernahm, nutzte das Team für die Prothesen-Maske die kanonische Geschichte der Figur – sein Gesicht wurde nach dem Verzehr seines eigenen Fleisches völlig zerstört und chirurgisch wiederhergestellt –, um die Gesichtsprothese komplett neu zu gestalten, sodass die Neubesetzung für die Handlung völlig organisch wirkt.
Mads Mikkelsen hat tatsächlich schon einmal eine Figur mit ähnlichen Neigungen wie Hannibal Lecter gespielt – im Film The Green Butchers (2003).
Eines der Opfer des Chesapeake Ripper wird in vertikale Scheiben geschnitten und zwischen Glasplatten zur Schau gestellt. Das ist höchstwahrscheinlich vom britischen bildenden Künstler Damien Hirst inspiriert, der 1996 in seinem Werk Some Comfort Gained from the Acceptance of the Inherent Lies in Everything genau das mit einer echten Kuh tat.
Mads Mikkelsen entschied sich ausdrücklich dafür, die legendären Filmauftritte von Anthony Hopkins oder Brian Cox als Hannibal Lecter nie anzusehen, bevor er das Set betrat. In Produktionsinterviews erklärte Mikkelsen, er habe die Figur völlig unvoreingenommen angehen wollen, und begriff seine Version von Hannibal nicht als klassischen, manischen Serienkiller, sondern als buchstäblich gefallenen Engel – genauer gesagt als Luzifer selbst –, der echte, tiefe Schönheit in der dunklen Ästhetik menschlichen Leidens findet.
Hannibal (2013): Mads Mikkelsen mit Mikrofon auf dem PodiumBild: Wikimedia Commons · JaceMerlyn, CC BY 4.0 Lance Henriksen, Hauptdarsteller der TV-Serie Millennium (1996), als deren geistiger Nachfolger Hannibal gilt, hat einen Gastauftritt in Trou Normand (2013) (Episode #1.9). Er beendet die Szene mit einem doppelten Klopfen auf seinen Stuhl, wobei ein Soundeffekt aus dem Vorspann von Millennium übernommen wurde.
Diese Serie bedient sich recht frei bei Figuren und Geschichten aus Thomas Harris' Romanen Roter Drache, Hannibal und Hannibal Rising - Wie alles begann, überraschenderweise aber nicht bei Das Schweigen der Lämmer, obwohl die meisten Menschen Hannibal Lecter gerade durch diesen Film kennengelernt haben. Der Grund: Dieser Film war der einzige der Reihe, der nicht von Dino De Laurentiis produziert wurde, und daher besitzen die Produzenten dieser Serie keine Rechte daran. Ob sie die Rechte an Clarice Starling haben oder zu nutzen gedenken, ist derzeit unbekannt.
Ellen Muth, die in Dead Like Me (2003) Georgia Lass spielte, verkörpert Georgia Madchen. Abgesehen vom gleichen Vornamen und einem Nachnamen mit derselben Bedeutung (Mädchen heißt übersetzt „lass“ oder „girl“) sind beide junge Frauen, die noch immer herumlaufen, obwohl sie glauben, vor Jahren gestorben zu sein; beide helfen Menschen, ins nächste Leben hinüberzugehen (allerdings auf unterschiedliche Weise); und beide sehen Menschen körperlich anders als andere. Das ist nur einen Schritt von einem Crossover entfernt.
Die unverwechselbare, verstörende Klangwelt der Serie wurde maßgeblich von der Verwendung völlig unkonventioneller Musikinstrumente durch den Komponisten Brian Reitzell geprägt. Um das ambiente, metallische Heulen zu erzeugen, das anschwillt, wann immer Will einen psychischen Zusammenbruch erleidet, setzte Reitzell eigens angefertigte Waterphones, mit Wasser gefüllte riesige japanische Tempelschalen und echte, antike Knochenleitungsinstrumente ein, damit sich die Musik für den Hörer körperlich beklemmend anfühlt.
Lee Pace lehnte einen Gastauftritt in der ersten Staffel wegen seiner Verpflichtungen für ein Broadway-Stück ab.
Die Rolle der Dr. Bedelia Du Maurier war ursprünglich als deutlich ältere Frau angelegt, mit Angela Lansbury vor Augen. Als Lansbury die Rolle wegen Terminkonflikten mit der australischen Produktion von Driving Miss Daisy nicht annehmen konnte, wurde die Rolle für eine jüngere Schauspielerin umgeschrieben, und Gillian Anderson wurde besetzt.
Die Episoden der 2. Staffel sind jeweils nach japanischen Vorspeisen bzw. Gängen benannt.
Showrunner Bryan Fuller entwarf ursprünglich einen gewaltigen Handlungsbogen über 7 Staffeln. Der Masterplan sah vor, die ersten 3 Staffeln eigenem Material und der Vorgeschichte von Thomas Harris' Figuren zu widmen, Staffel 4 dem Roten Drachen, Staffel 5 dem Schweigen der Lämmer, Staffel 6 Hannibal und eine abschließende Staffel 7 einem gänzlich eigenen, endgültigen Abschluss, der das Schicksal von Will Graham und Hannibal Lecter besiegelt.
Das Gebäude, das in der 3. Staffel als Castle Lecter in Litauen gezeigt wird, steht in Wahrheit in Belgien. Chateau de Noisy, ursprünglich Chateau Miranda genannt, wurde 1866 fertiggestellt.
Diese Serie spielt im selben fiktiven Universum wie die anderen Bryan-Fuller-Serien Wonderfalls (2004), Pushing Daisies (2007) und Mockingbird Lane (2012). Die Figur Gretchen Speck (Chelan Simmons) aus Episode 1.2, Amuse-Bouche (2013), tritt auch in 2 Episoden von „Wonderfalls“ auf. Ebenfalls in „Wonderfalls“ zu finden ist die Figur Marianne Marie Beatle, die in einer Episode von „Pushing Daisies“ und in „Mockingbird Lane“ erscheint.
Bryan Fuller erklärte, die Beziehung zwischen Hannibal (Mads Mikkelsen) und Will (Hugh Dancy) sei nicht bloß Freundschaft, sondern weit mehr als das. Er ging sogar so weit, das gängige Pairing „Hannigram“ zu bestätigen.
Hannibal (2013): Mads Mikkelsen posiert vor einem Hannibal-PosterBild: Wikimedia Commons · acrofan.com, CC BY-SA 3.0 Hugh Dancy ist mit der Schauspielerin Claire Danes verheiratet. Zuvor sorgte Danes für einen Skandal, als ihr damaliger Freund Billy Crudup seine schwangere Partnerin Mary-Louise Parker verließ, um mit ihr zusammenzusein. Parker spielte Molly Graham in Red Dragon.
Nachdem Miriam Lass Hannibal nach einem früheren Patienten gefragt hat, bemerkt sie eine Zeichnung auf seinem Schreibtisch: ein Mann mit zahlreichen Messern, Pfeilen, Dolchen, Beilen usw. im Körper. Sie ähnelt stark einem Mordopfer, das Jack Crawford ihr gezeigt hat. Tatsächlich gleicht diese Zeichnung (fast einer wörtlichen Kopie) einer alten medizinischen Zeichnung aus dem Mittelalter, bekannt als The Wound Man, einem frühen Versuch, verschiedene Verletzungen zu kategorisieren.
David Tennant sprach für die Hauptrolle in Hannibal (2013) vor. Produzent Bryan Fuller war von seinem Vorsprechen so beeindruckt, dass er einem Magazin sagte, obwohl Tennant die Rolle nicht bekam, wolle er ihm eine Gastrolle als wahnsinniger Serienkiller schreiben.
Cynthia Nixons Figur Kade Prurnell ist ein Anagramm von Paul Krendler. Krendler ist die männliche Figur aus den Lecter-Büchern, auf der ihre Rolle basiert und die in Hannibal (2001) von Ray Liotta gespielt wurde. Lecter verwendete in den Büchern und Filmen gern Anagramme.
Am 22. Juni 2015 setzte NBC Hannibal wegen sinkender Einschaltquoten ab, erlaubte der Serie aber, die 3. Staffel zu beenden.
Das Produktionsteam musste in Toronto ein riesiges, festes Soundstage-Bibliotheksset errichten, das als Hannibals Hauptbüro diente. Die mehrstöckige Konstruktion umfasste voll funktionsfähige, schwere Wendeltreppen aus Stahl, maßgefertigte, geschnitzte Mahagoni-Bücherregale mit Tausenden echten, antiken, ledergebundenen Bänden sowie ein spezielles sekundäres Lichtsystem, das das sanfte, dramatische von oben kommende Leuchten eines gehobenen europäischen Museums nachahmte.
Die Schauspielerin Nina Arianda wurde für die Rolle der Molly besetzt. Sie stand bereits mit Hugh Dancy in einem Broadway-Stück, Venus in Fur, auf der Bühne sowie mit Michael Pitt (der eine Zeit lang Mason Verger spielte, später aber ersetzt wurde) im Film Rob the Mob (2014).
Dr. Alana Bloom (Caroline Dhavernas) ist in den Büchern eigentlich Dr. Alan Bloom.
Der erschreckende Tatort der „menschlichen Pilzfarm“ in der 1. Staffel erforderte, dass das Maskenbildnerteam über 12 Stunden damit verbrachte, die als Opfer besetzten Darsteller vorzubereiten. Das Practical-Effects-Team verwendete medizinische Silikonprothesen, um die Stellen des Pilzwachstums auf der Haut der Darsteller zu markieren, und pflanzte sorgfältig echte, organische Shiitake- und Austernpilze in das synthetische Gel, damit der Verfall unter der feuchten Waldbeleuchtung erschreckend authentisch wirkte.
Der Name der Figur, die Ellen Muth in dieser Serie spielt, Georgia Madchen, ist eine Anspielung auf die Figur, die Muth in einer früheren Serie von Bryan Fuller, Dead Like Me - So gut wie tot (2003), spielte: Georgia Lass. Das deutsche Wort „Mädchen“ bedeutet „girl“ oder „lass“. Fuller verwendete den Nachnamen „Lass“ außerdem erneut für Anna Chlumskys Figur Miriam Lass.
Hannibal (Mads Mikkelsen) und Will (Hugh Dancy) sprechen manchmal über Hannibals Gebrauch einer Methode zum mentalen Speichern von Informationen, die als „Gedächtnispalast“ bezeichnet wird. Diese stammt weder von den Autoren der Serie noch von Thomas Harris, der in seinen Büchern über den Killer erwähnt, dass Lecter einen Gedächtnispalast nutzt; vielmehr handelt es sich um eine Gedächtnistechnik, die bis ins antike Rom zurückreicht. Einer der berühmtesten realen Anwender der Geschichte war der italienische Jesuitenmissionar Matteo Ricci im 16. Jahrhundert, der die Methode nach China brachte.
Gillian Andersons Figur Dr. Bedelia Du Maurier war ursprünglich als ältere, eher klinische pensionierte Therapeutin angelegt. Als Anderson jedoch Interesse bekundete, zur Besetzung zu stoßen, schrieb Bryan Fuller die psychologische Architektur der Figur komplett um und machte sie zu einer schicken, eisigen und höchst rätselhaften Gestalt, deren tiefe intellektuelle Eitelkeit es ihr erlaubte, als Hannibals freiwillige Begleiterin statt als hilfloses Opfer zu agieren.
Die physische Verkörperung von Wills dunklem Unterbewusstsein, von Fans als „Ravenstag“ oder „Stagman“ bekannt, entstand durch eine sorgfältige Kombination aus praktischem Puppenspiel und digitaler Nachbearbeitung. Das Effektteam baute ein leichtes, mechanisches Hirschgerüst in Originalgröße, überzogen mit strukturiertem schwarzem Schaumstoff und synthetischen Fasern, das am Set von Puppenspielern mit Mikrodrähten bewegt wurde, bevor VFX-Künstler digital die unheimlichen, flüssig-schwarzen Rabenfedern darüberlegten.
Als direkte Hommage an die Filmgeschichte der Reihe enthielt die Serie mehrere Gastauftritte und Besetzungshinweise auf frühere Thomas-Harris-Adaptionen. Besonders bemerkenswert: Die Schauspielerin Frankie Faison, die berühmt den Pfleger Barney Matthews in The Silence of the Lambs, Hannibal und Red Dragon spielte, wurde intensiv für eine Cameo-Rolle als Vermächtnis in Betracht gezogen, bevor Terminkonflikte die Produktion ganz auf den Aufbau ihres eigenen unabhängigen visuellen Universums lenkten.
Diese Serie verändert Thomas Harris’ Reporterfigur Freddy Lounds, indem sie daraus eine Frau macht: Fredricka „Freddie“ Lounds. Der Name „Fredericka“ ist zudem eine Anspielung auf das Buch und den Film The Silence of the Lambs, in dem Jame Gumbs erstes Opfer Frederica Bimmel hieß.
Bryan Fuller zog Lee Pace, der die Hauptrolle in Fullers Pushing Daisies (2007) spielte, für die Rolle des Will Graham in Betracht.
Die Serie nutzte durchgängig ein extrem hochgeschwindigkeitsfähiges Kamerasystem namens Phantom Flex, um ihre legendären Zeitlupen-Koch- und Gewaltszenen zu drehen. Mit bis zu 1.000 Bildern pro Sekunde konnten die Kameraleute die mikroskopische Mechanik eines einzelnen Blutstropfens auf einer weißen Oberfläche, das präzise Anbraten von Fleisch in einer heißen Pfanne oder das Zersplittern eines Weinglases mit einer eindringlichen, opernhaften Klarheit einfangen, die die visuelle Identität der Serie prägte.
Mads Mikkelsen erledigte am Bildschirm all seine Kochszenen selbst, einschließlich des Eiertricks. Trainiert wurde er von der Food-Stylistin der Serie, Janice Poon.
In der Serie spielt Hugh Dancy Will Graham an der Seite von Mads Mikkelsens Hannibal Lecter. Im Film King Arthur (2004) sagt Dancys Figur fast 10 Jahre vor Hannibal: „I don't kill for pleasure. Unlike some.“ Mads erwidert: „Well, you should try it someday. You might get a taste for it.“
Hugh Dancy recherchierte intensiv die physische und psychologische Realität schwerer sensorischer Verarbeitungssensibilität und reiner Empathiestörungen, um die Eigenschaften von Will Graham zu fundieren. Dancy vermied bewusst die üblichen Fernsehklischees von Autismus oder sozialer Angst und spielte Will stattdessen als einen Mann, dessen Nervensystem ständig von den rohen, ungefilterten emotionalen Daten der Menschen um ihn herum überwältigt wird, was zu seiner typischen Vermeidung direkten Augenkontakts führt.
Hannibal (2013): Hugh Dancy mit Mikrofon bei einer VeranstaltungBild: Wikimedia Commons · JaceMerlyn, CC BY 4.0 Die ikonische, rot leuchtende „Time-tumble“-Pendel-Sequenz, die zeigt, wie Will Graham in seinen hyperempathischen forensischen Gedächtnispalast eintaucht, war eine späte Ergänzung, die aus absoluter technischer Notwendigkeit entstand. In den frühen Drehbüchern wurde Wills Rekonstruktion von Tatorten durch lange Monologbeschreibungen dargestellt, doch das Produktionsteam erkannte, dass es eine eindrucksvolle, wortlose visuelle Metapher brauchte, um dem Publikum sofort zu signalisieren, dass Will aus der Realität in die Perspektive des Killers wechselt.
Bryan Fuller arbeitete eng mit der Kostümabteilung zusammen, um einen stark kalkulierten visuellen Kontrast zwischen den Garderoben von Will Graham und Hannibal Lecter zu schaffen. Will wurde bewusst in grobe, strukturierte Stoffe in Erdtönen gekleidet – schwere Flanellhemden, gewachste Feldjacken und übergroße Angelmäntel –, um einen Mann zu zeigen, der verzweifelt versucht, sich vor der Welt zu schützen, während Hannibal makellose, maßgeschneiderte dreiteilige Windsor-Karohosenanzüge trug, um absolute, aristokratische Kontrolle über seine Umgebung auszustrahlen.
Gillian Anderson, die Bedelia Du Maurier spielt, war im Gespräch für die Rolle der Clarice Starling im Film Hannibal (2001), konnte aber nicht zusagen, weil ihr Vertrag für The X-Files (1993) es ihr verbot, einen weiteren FBI-Agenten zu spielen. Tatsächlich hat Anderson bestätigt, dass ihre Darstellung der Dana Scully stark von Jodie Fosters Clarice Starling aus The Silence of the Lambs (1991) inspiriert war.
Die Serie enthielt eine riesige Anzahl subtiler literarischer Easter Eggs, die auf Klassiker der Literatur verweisen, die Figuren lesen oder besprechen. Im Laufe der Serie sieht man Hannibal im Umgang mit Texten wie Dante Alighieris Inferno, Machiavellis The Prince und den philosophischen Werken Friedrich Nietzsches, wobei die Requisitenabteilung jeweils das spezifische Kapitel oder die Seite so wählte, dass sie perfekt zu der dunklen psychologischen Manipulation passte, die Hannibal in der jeweiligen Episode ausführt.
Laurence Fishburne trägt während der gesamten Serie einen künstlichen Soul Patch, da er sich keinen eigenen wachsen lassen konnte.
Die Rolle des Mason Verger wurde in der 2. Staffel von Michael Pitt gespielt. Pitt war für die 3. Staffel nicht verfügbar, um die Rolle erneut zu übernehmen, und wurde daher durch Joe Anderson ersetzt.
Es hält sich hartnäckig der Irrglaube, jede Folge der Serie sei nach einem anderen Gang eines Menüs benannt. Tatsächlich beziehen sich die Namen lediglich auf die Kochkunst, wobei jede Staffel einer bestimmten Küche zugeordnet ist. In Staffel 1 tragen die Folgen französische Namen; Folge 1, Apéritif (2013), benennt einen speziellen Cocktail, der vor dem Essen getrunken wird, während andere Episoden wie Folge 4, Oeuf (2013), übersetzt „Ei“ bedeutet. Staffel 2, Folge 1, ist Kaiseki (2014), ein traditionelles mehrgängiges japanisches Abendessen. Die Folgen 2 bis 13 dieser Staffel sind folglich nach den einzelnen Gängen dieses Menüs benannt. Staffel 3 verwendet italienische Begriffe wie Antipasto (2015) (Folge 1), die Bezeichnung für den ersten Gang eines formellen italienischen Essens, während Folge 2 Primavera (2015) heißt. Primavera ist kein Gericht, sondern eine Kochweise, die übersetzt „Frühling“ bedeutet.
Laurence Fishburnes damalige Ehefrau Gina Torres wurde eigens dafür besetzt, Jack Crawfords unheilbar kranke Frau Phyllis „Bella“ Crawford zu spielen. Diese bewusste Besetzungsentscheidung ermöglichte es den Darstellern, eine rohe, zutiefst authentische emotionale Nähe und eine echte gemeinsame Geschichte in die erschütternden Handlungsstränge um Bellas unheilbare Lungenkrebsdiagnose und ihren Entschluss zu einem würdevollen Ende einzubringen.
Fakten mit Spoilern
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Anna Chlumsky wollte in Staffel 2 ihre Rolle als Miriam Lass erneut übernehmen, doch ihr Terminplan bei Veep: Die Vizepräsidentin (2012) machte dies erheblich kompliziert, sodass sie ihre Szenen schließlich in der Weihnachtspause der HBO-Comedy drehte.
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Hettienne Park verriet in einem Interview, dass ihre Figur eigentlich in Staffel 1 sterben sollte und das Ohr, das Will (Hugh Dancy) erbricht, das ihrer Figur Beverly und nicht das von Abigail (Kacey Rohl) sein sollte.
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Fans waren über den Tod von Beverly Katz (Hettienne Park) empört und führten ihn als Beispiel für „Fridging“ an, also das Töten einer weiblichen Figur einzig zu dem Zweck, die Geschichten männlicher Figuren voranzutreiben. Park widersprach dem entschieden und ging sogar so weit zu sagen, sie habe vorgeschlagen, dass Hannibal die „super-rassistische“ Tat begehe, Beverly in Frühlingsrollen zu verwandeln.
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Die ausgedehnte Kampfszene zwischen Jack und Hannibal (Mads Mikkelsen) im Auftakt von Staffel 2, Kaiseki (2014), entstand offenbar, als Laurence Fishburne die Dreharbeiten zum Kampf zwischen Tobias und Hannibal in Folge 1.8, Fromage (2013), bemerkte und zu Bryan Fuller sagte: „Weißt du, ich bin auch ziemlich gut in Kampfszenen.“
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Caroline Dhavernas war es, die vorschlug, Alana in Staffel 3 als bisexuell zu enthüllen – Bryan Fuller gefiel das sehr, weil es einen guten Handlungsbogen für Dhavernas bedeutete, etwas, das der Schöpfer ihr schuldig zu sein glaubte, nachdem die Darstellerin die Hälfte von Staffel 2 über die oberflächliche Rolle des „Mädchens zwischen zwei Männern“ gespielt hatte.
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Bei der Ausarbeitung von Staffel 2 enthüllte Serienschöpfer Bryan Fuller seinen ursprünglichen Plan von 7 Staffeln, wonach Staffel 3 die Ursprünge von Hannibal Lecter erkunden, Staffel 4 Red Dragon (2002) sein, Staffel 5 The Silence of the Lambs (1991) umfassen, Staffel 6 das Buch Hannibal (2001) behandeln und Staffel 7 das Ende dieses Buchs auflösen sollte. Nachdem er jedoch die Rechte an Silence of the Lambs oder dessen Figuren nicht erhalten konnte und die Einschaltquoten der Serie sah, beschloss er, das Tempo zu erhöhen, sodass Staffel 3 eine Verschmelzung von Hannibal Rising, dem Buch Hannibal und Red Dragon ist.
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Die letzte, emotionale Kamerafahrt von Staffel 3, in der Bedelia Du Maurier allein an einem Tisch sitzt und darauf wartet, ihr gekochtes Bein zu servieren, ließ Bryan Fuller bewusst vollkommen mehrdeutig. In einem Produktionsinterview nach dem Finale verriet Fuller, die Szene sei mit zwei unterschiedlichen Untertönen im Sinn gedreht worden: Entweder stehe sie dafür, dass Bedelia sich aus purer Angst, Hannibal könnte den Sturz von der Klippe überlebt haben, selbst ernten muss, oder sie signalisiere, dass sie das Mahl aktiv zubereitet habe, um Will und Hannibal gemeinsam zurückzuwillkommen – ein verdrehter Akt der Unterwerfung.
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Will entwickelt eine Enzephalitis, kurz nachdem er begonnen hat, regelmäßig Gerichte zu sich zu nehmen, die Hannibal für ihn zubereitet. Diese Mahlzeiten enthielten menschliches Fleisch mit reichlich menschlichen Organen, vor allem Leber. Kannibalismus, wissenschaftlich Anthropophagie genannt, birgt erhebliche biologische Gefahren, da der menschliche Körper nicht in der Lage ist, die in uns enthaltenen Schwermetalle und Giftstoffe zu verarbeiten, wobei die höchsten Konzentrationen in Leber und Gehirn zu finden sind. Die häufigste mit Anthropophagie verbundene Krankheit ist die übertragbare spongiforme Enzephalopathie (TSE), die viele von Wills Symptomen hervorrufen kann. Unbehandelt entwickeln Menschen eine neurodegenerative Erkrankung, die in der Regel innerhalb eines Jahres tödlich verläuft.
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Mads Mikkelsen ist der einzige Darsteller, der in jeder Folge zu sehen ist.
