巧克力情緣：22 則幕後冷知識

瑪麗念大學時在房裡哭泣，牆上貼著 ABBA 的海報。瑪麗是個和母親同住的過重年輕人；1994 年的《妙麗的春宵》裡，主角妙麗同樣是個與父母同住、沉迷 ABBA 的過重年輕人。而瑪麗的配音員東妮·克莉蒂，正是當年飾演妙麗的人。
麥斯想像自己身處荒島的那片海洋，是用 2400 茶匙的潤滑劑做出來的。
這是 IMDb 250 榜上極少數沒有大規模院線上映的電影之一。
艾薇把遺產捐給的貓咪收容所，是以 T.S. 艾略特命名；他寫的《Old Possum's Book of Practical Cats》正是音樂劇《CATS貓》的靈感來源。
可以看到拉爾夫爺爺穿著正面印有「LIFE BE IN IT!」字樣的泳裝。這句話出自澳洲鼓勵民眾多從事游泳等戶外活動的宣傳活動。
電影演到 51 分鐘時，可以看到一顆寫著「SBS」字樣的熱氣球盤旋在麥斯的公寓上方。SBS 電視台曾參與《巧克力情緣》的開發與製作。
瑪麗寄給麥斯的眾多信件中，有一封附了張照片，拍的是鄰居家的狗桑尼正把牠老婆雪兒的骨骸挖出來。這兩個名字來自亞當·艾略特的另一部動畫《Harvie Krumpet》（2003）裡薇兒養的狗。
片中瑪麗用的郵票上印著埃德娜夫人，這個角色由喜劇演員巴瑞·哈姆弗萊斯飾演，他也是本片的旁白。
編導亞當·艾略特說明，麥斯這個角色的靈感來自「一位紐約的筆友，我跟他通信已經超過 20 年」。
Lamington Drive 這條街名是雙關語：Lamington 是澳洲的一種蛋糕，學校等機構有時會大量販售這種蛋糕來募款，這種活動就叫「Lamington Drive」。
麥斯在片中從頭到尾使用的那台打字機，是真的可以打字的。
主要拍攝期長達 57 週以上，動用了 133 個獨立場景、212 個人偶和 475 件微縮道具，其中包括一台真的能用的 Underwood 打字機，光設計和製作就花了 9 週。
片頭字幕裡，瑪麗的名字是手寫的，麥斯的則是打字的，正好呼應兩人在片中寫信的方式。
麥斯的信遲遲沒來時，可以看到瑪麗的信箱裡有蝸牛。一般紙本郵件被稱為「snail mail」（蝸牛郵件），因為跟網路電子郵件相比實在太慢了。
片中所有水的場景都是用潤滑劑做出來的。
本片的道具和片段曾在法國與澳洲展出。法國場由高蒙影業主辦，配合上映推出；澳洲場自 2010 年 3 月起先在澳洲動態影像中心展出 3 個月，之後於 2010 至 2011 年間巡迴澳洲各地。
達米安的性向也早有伏筆：他想進劇場、穿著印有 Boy George 的 T 恤、親手做瑪麗的婚紗、兩人在米克諾斯度蜜月，還有前面提到他對兩人圓房一事態度曖昧。
這是史上第一部為日舞影展揭幕的動畫片。
走在紐約街頭的那位盲人，外型神似巴瑞·哈姆弗萊斯，也讓人想起他在《Shock Treatment》（1981）裡的角色 Bert Schnick。
菲力普·西蒙·霍夫曼和亞當·艾略特從未見過面。霍夫曼是在倫敦排演一齣舞台劇的空檔，透過 Skype 錄完所有配音。
巴瑞·哈姆弗萊斯（旁白）和艾瑞克·巴納（達米安）都曾為《海底總動員》（2003）配音，分別飾演鯊魚布魯斯和安可。

含劇透的冷知識

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艾薇過世時，旁邊的一塊墓碑上寫著導演的名字。