愛在日落巴黎時：38 則幕後冷知識
這部片是在首集推出9年後才拍的，正好和兩集故事之間相隔的時間一樣長。
片中傑西（Ethan Hawke飾）向席琳（Julie Delpy飾）坦承，他把兩人9年前的相遇寫成一本書，多少是希望她會讀到，進而和他重新聯絡。和《愛在黎明破曉時》（1995）一樣，這段情節取材自導演Richard Linklater的親身經歷。1989年，他曾和一名叫Amy的女子在費城走了一整夜、聊了一整夜。兩人起初還靠電話保持聯絡，最後還是斷了音訊。1994年，Linklater以他和Amy的那一夜為藍本拍了《愛在黎明破曉時》（1995）。就像《愛在日落巴黎時》裡的傑西，Linklater也偷偷盼著Amy聽說這部片，並在首映會上現身，但她沒有出現。《愛在日落巴黎時》上映時，她同樣沒有出現。直到2010年，Linklater準備開拍第二部續集《愛在午夜希臘時》（2013）之前，Amy的一位朋友知道兩人的故事，主動聯絡Linklater，告訴他Amy已於1994年5月9日死於機車事故，得年24歲，距離他開拍《愛在黎明破曉時》（1995）只差幾週。
席琳在公寓中庭交談的那對男女，是Julie Delpy的親生父母Albert Delpy和Marie Pillet。
兩人在「Shakespeare and Company」書店碰面後，席琳帶傑西散步到「Le Pure Cafe」，但這段路其實要橫越塞納河、經過巴士底，走起來要47分鐘。
Julie Delpy當時的經紀人試圖勸她別接這個案子，不管是編劇還是演出，還說這是「一部沒人會看的爛片」，要她不如去健身房。當天他就把她這個客戶開除了。
這部片的特點是幾乎以實時進行，也就是故事裡流逝的時間等於片長。巴黎溫帶氣候變化快，這讓攝影指導Lee Daniel傷透腦筋，得讓每個場景的天空顏色和光線強度都銜接得上。由於劇本還在邊拍邊修，場景大多是照順序拍的。
這部片收錄於Criterion Collection，編號#858。
最長的一個鏡頭約11分鐘。
在《愛在黎明破曉時》（1995）裡，席琳說她相信輪迴。這回傑西再提起，她卻說那很傻。
兩人在席琳公寓聽的CD是Nina Simone的《Tomato Collection》。
Julie Delpy為原聲帶寫了3首歌，並親自演唱。
整部片都在巴黎實地拍攝。
片中好幾處向James Joyce致敬；傑西和席琳碰面的「Shakespeare and Co.」書店，名字取自Sylvia Beach在巴黎經營的原始書店兼出版社，她正是第一位出版Joyce《Ulysses》的人。
《愛在黎明破曉時》的結尾把傑西和席琳共度時光去過的地點一一帶過；《愛在日落巴黎時》的開頭則先讓觀眾看遍這集兩人將會一起造訪的地點。
Julie Delpy是在聖朱利安貧民教堂（St. Julien le Pauvre）結婚的，那是一座11世紀的小禮拜堂，就在他們走出書店、轉進的那條街上。
那年夏天是史上數一數二熱的夏天，拍攝期間氣溫大多超過華氏100度（攝氏38度），劇組和演員跟巴黎市民一樣熱得吃不消。
本片於2004年2月在柏林國際影展首映。
傑西和席琳上船時，他說了一句「alright, alright, alright」，這是Matthew McConaughey在《Dazed and Confused》裡的招牌台詞，那部片同樣由Richard Linklater編導。
本片名列Letterboxd官方劇情長片250大。
傑西的姓是Wallace。
席琳在莎士比亞書店外等傑西時，站在一座公共飲水泉旁。這種19世紀的巴黎經典飲水泉叫Fontaine Wallace，正好就是傑西的姓。
《愛在黎明破曉時》（1995）拍完後，Richard Linklater、Ethan Hawke和Julie Delpy就討論過拍續集。Linklater曾考慮在4個地點拍攝、預算高得多的版本。提案爭取不到資金後，他縮小了故事規模。Hawke在2010年受訪時說，這些年三人寫過好幾版可能的劇本。隨著時間過去、資金始終沒著落，他們便把早期劇本的一些元素改寫進《愛在日落巴黎時》的最終稿。
席琳對傑西說：「你是天蠍座，我是射手座，所以我們合得來。」現實中Ethan Hawke和Julie Delpy正好就是這兩個星座。
拍攝只花了15天。
本片入圍最佳改編劇本，但劇本並非改編自任何既有文本。只是影藝學院的規則手冊規定，所有續集都算改編。
傑西提到的那份研究是真的：人在6個月後會回到原本的自己。這份研究由西北大學和麻州大學於1978年共同進行，結果正如傑西所說，中樂透或失去雙腿的人，快樂程度在6個月後都回到基準值。
傑西和席琳聽的那首Nina Simone歌曲〈Just in Time〉是1968年6月16日的現場錄音；而兩人初次相遇，正是1994年6月16日的維也納。
製片Anne Walker-McBay這次的時間和經費都比《愛在黎明破曉時》（1995）時更少，仍讓片子如期、如預算完成。
席琳說有警察建議她買把槍，這是Julie Delpy本人的真實經歷。
仔細看，當傑西評論席琳的嬰兒照時，她公寓的書架上擺著一篇傑西新書《This Time》的書評。
全片只有3個角色有名字（傑西、席琳和Philippe），算上貓咪Che的話是4個。
由於故事發生在下午中後段，導演Richard Linklater只在一天中的這個時段拍片。他覺得這樣更能強化全片的超真實感，也常得靠演員在對的時間一次到位。
片中傑西提到兒子叫亨利，今年4歲。傑西和席琳上船後，他交代司機到「Henry Quatre」接他，這個字的意思是「亨利四世」。
故事背景設定在2003年。
含劇透的冷知識
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《愛在黎明破曉時》裡街頭詩人的獨白有一句「我們不知道自己要往哪裡去」；《愛在日落巴黎時》中，兩人在席琳公寓聽的妮娜西蒙歌曲則唱著「我知道自己要往哪裡去」。
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傑西的婚姻瀕臨破裂，當年他之所以結婚，是因為女方懷了孕。電影上映後不久，伊森霍克現實中的妻子鄔瑪舒曼便以通姦為由訴請離婚；他娶她時，她正懷著他們的第一個孩子。
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傑西因為女方懷孕而結婚，如今婚姻陷入危機。這和他當年在《愛在黎明破曉時》說的故事如出一轍：他的父母因為母親意外懷孕而結婚，後來也離了婚。
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除了回憶片段之外，傑西和席琳整部片都沒有嘴對嘴接吻。