۲۹ دانستنی پشت صحنهٔ نوسفراتو
در نسخه‌های مختلف انگلیسی، نام کوچک شخصیت‌های اصلی متفاوت بوده است؛ در چند نسخه هوتر «توماس» نام دارد و در چند نسخه دیگر «جاناتان». همچنین با اینکه همسر هوتر در عنوان‌بندی «الن» ثبت شده، در برخی نسخه‌ها او را «مینا» می‌نامند.
هرچه از موسیقی متن اصلی هانس اردمان باقی مانده، برای نسخه بازسازی‌شده سال 2005 که بنیاد ف. و. مورناو در ویسبادن منتشرش کرد، با یک ارکستر سمفونیک کامل دوباره ضبط شد، اما با تکه‌هایی از موسیقی کلاسیک و اپرا پر شده است؛ به‌ویژه دو قطعه بلند که مستقیم از اپرای «بال ماسکه» وردی نقل شده‌اند و تم‌هایی از «والکوری» و «غروب خدایان» واگنر و «مفیستوفله» آریگو بوئیتو.
نام «اورلوک» احتمالاً از واژه کهن آلمانی «اورلوگ» (که خودش «اورلوک» تلفظ می‌شود) به معنای «جنگ» گرفته شده است.
(حدود دقیقه 15) موجودی که در صحنه مهمان‌خانه می‌گویند گرگ‌نماست، در واقع کفتار راه‌راه است.
مورناو، کارگردان، و گراو، تهیه‌کننده، در فیلم برای اورلوک تبار شیطانی و خاستگاهی جادویی ساختند: اورلوک آفریده بلیال است، یکی از فرشتگان بزرگ شیطانی. بلیال در مزامیر 41:8 تا 10 با طاعون هم پیوند دارد و اورلوک در فیلم تجسم خودِ بیماری مسری است؛ موش‌ها از تابوت‌هایش به خیابان‌های ویسبورگ سرازیر می‌شوند و طاعون می‌پراکند. پیوند اورلوک با بلیال از این جهت هم بسیار معنادار است که بلیال «یکی از دیوهایی است که جادوگران گوئتیک به‌طور سنتی احضارش می‌کنند»؛ یعنی اورلوک پیش از خون‌آشام شدن جادوی سیاه می‌کرده است.
نسخه‌ای از فیلم که اواخر دهه 1990 دوباره اکران شد، با معرفی دیوید کارادین همراه بود و موسیقی متنش با آثار تایپ او نگتیو جایگزین شده بود.
بسیاری از صحنه‌های گراف اورلوک در روز فیلم‌برداری شده‌اند و در تصویر سیاه‌وسفید این نکته کاملاً به چشم می‌آید؛ این اشتباه احتمالی در نسخه‌های رسمی فیلم که برای نشان دادن شب آبی‌رنگ شده‌اند، پوشیده می‌شود.
همه نسخه‌های چاپی و نگاتیوهای شناخته‌شده فیلم، بر اساس شرایط توافق شکایت بیوه برام استوکر، نابود شدند؛ فیلم بعدها از راه حلقه‌های نسل دوم در کشورهای دیگر دوباره سر برآورد.
برخلاف باور رایج، نام خون‌آشام اورلوک است، نه نوسفراتو. به اشتباه تصور می‌شود «نوسفراتو» واژه‌ای کهن در زبان رومانیایی به معنای «خون‌آشام» است، اما چنین واژه‌ای در هیچ زبانی وجود ندارد. گمان می‌رود ریشه این کلمه به ترجمه یا برداشتی نادرست برمی‌گردد، ولی دقیقاً معلوم نیست از کجا آمده است. پذیرفته‌شده‌ترین پیوند ریشه‌شناختی در رومانیایی، واژه nesuferit(ul) است که به «تحمل‌ناپذیر»، «طاقت‌فرسا» یا «آزاردهنده» ترجمه می‌شود و در گفتار عامیانه اغلب برای توصیف شیطان یا موجودی بدخواه به کار می‌رود.
کشتی بادبانی‌ای که کنت اورلوک را جابه‌جا می‌کند «امپوسا» نام دارد؛ اشاره‌ای به اساطیر یونان. امپوسا نوعی شبح دگرپیکر و همیشه مادینه است که گمان می‌رفت با فریب و شکار، جوانان را طعمه خود می‌کند و در برخی روایت‌ها تشنه خون قربانیانش بود. او را معمولاً با لامیا، گوشت‌خوار، و مورمو، هیولایی چون لولوخورخوره، یکی می‌دانند که آن‌ها هم هیولاهایی شکارچی و مادینه تصویر شده‌اند.
این فیلم قدیمی‌ترین فیلم دراکولای به‌جامانده و نخستین فیلمی است که از این داستان اکران شد. Drakula halála (1921) اواخر 1920 و اوایل 1921 فیلم‌برداری شد، اما تا 1923 اکران نشد و گمان نمی‌رود نسخه‌ای از این فیلم قدیمی‌تر باقی مانده باشد.
(حدود دقیقه 46) در میانه فیلم، میان‌نویس جمله بولور می‌آید: «مثل یک خون‌آشام، نه؟»؛ جمله‌ای که او وقتی به دانشجویانش گیاه مگس‌گیر ونوس را نشان می‌دهد که مگسی را گرفته، می‌گوید.
سایه خون‌آشام (2000) روایتی داستانی از ماجراهای پشت صحنه ساخت این فیلم است، بر پایه افسانه شهری که ماکس شرک واقعاً خون‌آشام بوده. نقش شرک را ویلم دفو بازی کرد که 8 اینچ از قد ثبت‌شده شرک، یعنی 6 فوت و 3 اینچ، کوتاه‌تر بود.
اسناد میان کنت اورلوک و ناک به زبان انوکیان نوشته شده‌اند؛ همان «زبان فرشتگان» که اواخر سده 16 در انگلستان در دفترهای خصوصی جان دی، غیب‌گرای انگلیسی، و همکارش ادوارد کلی، کیمیاگر انگلیسی، ثبت شده است.
ماکس شرک علاوه بر ساختار چهره‌اش، به این دلیل هم برای نقش انتخاب شد که قدش 6 فوت و 3 اینچ بود؛ این قد به او اجازه می‌داد بر دیگر شخصیت‌ها سایه بیندازد و حس تسلط و برتری ایجاد کند.
واتیکان این فیلم را در دستهٔ «هنر» فهرست ۴۵ «فیلم بزرگ» خود انتخاب کرد.
فیلم به‌طور آزاد بر اساس کتاب برام استوکر ساخته شد، اما نام شخصیت‌ها تغییر کرد تا از شکایت حقوقی جلوگیری شود (که موفق نشد). زیرنویس‌ها به فرانسوی ترجمه شدند و سپس وقتی فیلم به آمریکا رفت به انگلیسی، اما با نام‌های اصلی شخصیت‌های استوکر. در این فاصله نسخه‌های اصلی به دلیل شکایت حقوقی از بین رفتند و زیرنویس‌های اصلی از دست رفت. نسخهٔ آمریکایی به بریتانیا رفت و سپس برای اکران در آنجا دوباره به آلمانی ترجمه شد. وقتی مرمت‌گران می‌خواستند نسخهٔ نهایی را آماده کنند، آرشیوهای متعددی را جست‌وجو کردند. متأسفانه همهٔ نسخه‌هایی که یافتند زیرنویس‌های تغییرکرده داشتند و از بازیابی نسخهٔ اصلی ناامید شدند. بعدها شنیدند نسخهٔ خوبی در آرشیوی در آلمان شرقی هست. وقتی رسیدند، دیدند آن نسخه امانت داده شده است. سپس به آن‌ها پیشنهاد شد نسخهٔ دیگری از همان آرشیو را ببینند که به‌خوبی نسخهٔ اول نبود. وقتی مرمت‌گران آن نسخه را بررسی کردند، کشف کردند زیرنویس‌های اصلی را دارد. نیم قرن آنجا مانده بود و هیچ‌کس متوجه نشده بود.
ساختمان‌های عجیب‌وغریب جلوهٔ ویژه یا سازه‌ای که برای فیلم ساخته شده باشد نبودند. خانهٔ جدید اورلوک در واقع مجموعه‌ای از انبارها بود. این ساختمان‌ها حفظ شده‌اند و (تا سال ۲۰۲۴) بیش از ۱۰۲ سال پس از فیلم‌برداری هنوز پابرجا هستند.
کنت اورلوک در تمام فیلم فقط یک بار پلک می‌زند، نزدیک پایان پردهٔ اول.
بیش از ۱۰۲ سال بعد، تقریباً همهٔ نماهای خارجی در شهرهای ویسمار و لوبک هنوز دست‌نخورده باقی مانده‌اند.
روث لندشوف، بازیگری که نقش خواهر قهرمان را بازی می‌کرد، یک بار صحنه‌ای را توصیف کرد که در آن از دست خون‌آشام می‌گریخت و در امتداد ساحل می‌دوید. آن صحنه در هیچ نسخه‌ای از فیلم و نه در فیلم‌نامهٔ اصلی وجود ندارد.
تا سال ۲۰۲۵، گروه Silents Synced نسخه‌ای منتشر کرده‌اند که از آلبوم‌های Amnesiac و Kid A ردیوهد به‌عنوان موسیقی متن استفاده می‌کند و چند لکه رنگ هم به چند صحنه افزوده است.
این فیلم در فهرست «فیلم‌های بزرگ» راجر ایبرت آمده است.
فیلم بین اوت و اکتبر ۱۹۲۱ فیلم‌برداری شد.
ورنر هرتسوگ در سال ۱۹۹۸ به تری گروس گفت که به نظرش این بهترین فیلم آلمانی تاریخ است. هرتسوگ کارگردان بازسازی نوسفراتو، خون‌آشام (۱۹۷۹) بود.
ف.و. مورنائو در این فیلم بارها از طاق‌ها، درگاه‌ها و دروازه‌ها برای قاب‌بندی شخصیت‌ها استفاده کرد. دست‌کم در یک مورد، بخشی از یک نما را هم دستکاری کرد تا قاب‌بندی دلخواهش به دست آید.
دانستنی‌هایی که داستان را لو می‌دهند
نمایش (اسپویلر)
این فیلم مفهوم کشنده بودن نور خورشید برای خون‌آشام‌ها را معرفی کرد. ف.و. مورنائو می‌دانست که به دلیل وام‌گیری سنگین از رمان «دراکولا»ی سال ۱۸۹۷ برام استوکر بدون اجازه تحت پیگرد قانونی قرار می‌گیرد؛ پایان را تغییر داد تا بتواند بگوید این فیلم و «دراکولا» دقیقاً یکی نیستند.
نمایش (اسپویلر)
کنت اورلوک در کل فیلم کمی کمتر از ۹ دقیقه روی پرده است.
نمایش (اسپویلر)
کنت اورلوک تا دقیقهٔ ۲۱ فیلم ظاهر نمی‌شود.